Mojos Regina

Mojo palmero que nace en La Palma
El mojo palmero es una elaboración tradicional de La Palma cuyo sabor está estrechamente ligado a la pimienta palmera.
En Mojos Regina cultivamos esta variedad en Breña Alta y elaboramos nuestro mojo cuidando cada parte del proceso. Todo comienza en el campo, con la selección de las mejores pimientas para preservar una variedad profundamente vinculada a nuestra tierra. Después, seguimos una receta familiar que mantiene vivo el sabor que ha acompañado durante generaciones a las mesas palmeras.
Pimienta palmera de cultivo propio. Receta tradicional. Mojo elaborado en La Palma. Con pimienta palmera elaboramos mojo suave, mojo picón y mojo dulce.