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Restaurante recomendado en la Guía Repsol 2025. Una experiencia gastronómica. En Cádiz llevan 3.000 años enamorados de los atunes. Todos los años el atún rojo (Thunnus thynnus) recorre miles de kilómetros desde el mar del Norte hasta el cálido Mediterráneo para reproducirse. Justo antes de entrar en el Estrecho de Gibraltar cae en la Almadrabas de los pescadores gaditanos. Y de sus redes a Atunante. Este restaurante invita a disfrutar de un viaje gastronómico alrededor de esta sorprendente especie.