Restaurante Initium

Entre sus platos más populares se pueden encontrar su «Ensalada Mezclum» elaborada sobre un crujiente parmesano con vinagreta de tomate y nueces, su «Foie micuit» con cobertura de polvo de pistacho con mermeladas, su «wok» de fideos chinos con langostinos o el lingote de presa de cerdo ibérico.