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CARBÓN DEL SUR lleva 15 años repartiendo carbón de encina entre los mejores restaurantes de la Comunidad Valencia, en el año 2.024 ha tenido un cambio de administración invirtiendo en nuevo proyecto, abriendo la venta de carbón a particulares y diversificando el negocio principalmente en 3 tipos de carbón: Encina, Quebracho y Alcornoque. Potencia calorífica y duración, combustión limpia, aroma y sabor únicos para los alimentos, casi no produce chispas, ecológico y puro, apoyo a la economía familiar, estas son algunas de nuestras principales características.