Verdura, tradición y evolución son las tres características que definen la cocina del Remigio. Para ello consideramos indispensable el respeto a la figura del “Hortelano” y no sentimos difusores de su sapiencia a través de nuestros platos. Ofertando así una cocina de temporada, para ello ofertamos un Menú Degustación de Verduras que cambia según la temporada.